Isteni kaját találtam a neten, amit mindenképpen meg kell osztanom.
Először vonakodva akartam elkészíteni, mert az az igazság, hogy nekem a zab nem igazán jön be. Tudom, rengeteg sok egészséges étel alapja, de valahogy nem igazán az én ízvilágom. Most mégis próbálom magam hozzászoktatni, mert nagyszerű helyettesítője a zabpelyeh és a zabliszt a sima vagy a glutént tartalmazó liszteknek. Ugyanis nagy valószínűség szerint egy kicsit gluténérzékeny vagyok. Korábban mindig fájt a hasam a pékáruktól, de nem vettem komolyan, pedig tényleg nem éreztem jól magam. Mióta elhagytam a pékárukat, sokkal jobban vagyok.
Na, de nem szaporítom feleslegesen a szavakat. Szóval ráakadtam erre a receptre, és elkészítettem. Az eredmény nagyon ízlett.

Hozzávalók:

• 250 g félzsíros túró
• 3 púpozott evőkanál zabliszt
• 2 tojás
• 2 csipet só (én kicsivel többet tettem bele, ízlés szerint lehet variálni)
• 3 csipet bors
• kókuszolaj a sütéshez

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd kb. kisebb tojás méretű golyókat gyúrúnk belőle, amiket kézzel kilapítgatunk. Kevés kókuszzsíron mindkét oldalát barnára sütjük. Én csirkemell mellé ettem köretnek, de nagyon jó reggelihez is.
A képen látható, hogy kisebb pogácsa alakúakat is gyúrtam. Annyira ízlett, hogy ezt a receptet kicsit majd tovább gondolva sajttal, tökmaggal tök fincsi pogácsát is lehet majd belőle készíteni.
Az alapreceptbe ízlés szerint lehet mást is keverni. Különböző magvakat, fűszereket. Én még egy kis fokhagymát is el tudok képzelni bele, csak nagyon siettem, nem volt időm variálni. Én még egy kis oregánót szórtam bele.
Ha a sóból csak egy csipetet teszünk bele, és adunk hozzá édesítőszert, akkor édes verzióban is el lehet készíteni. Mindenképpen ki akarom majd próbálni mákkal vagy kókuszreszelékkel. Adható még hozzá aszalt gyümölcs is. Bár én nagyon nem ajánlom a túl sok aszalt gyümölcsöt. Múltkor szerettem volna venni aszalt szilvát, de amikor megláttam, hogy a cukortartalma 100 grammnak majdnem 50 gramm, akkor inkább lemondtam róla. Megvárom a friss gyümölcs szezonját, addig is marad az alma, körte, citrusféle.
Na szóval, a lényeg az, hogy ajánlom mindenkinek, mert egyszerű, nagyszerű, egészséges.